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STC视角下的中美旅游专业教学标准内容的比较研究

2020-04-28  |  作者:现代职业教育杂志  |  栏目:论文中心

作者:冯国群 本文字数:2454
  [摘           要]  职业教育国际化是我国职业教育未来发展的重要路径。通过比较,分析美国职业生涯教育中的“STC”理念和多项旅游专业标准,挖掘中美在制定旅游专业教学标准内容方面的异同和优缺点,并且获取了基于STC“全人”发展和核心素养的理念下的旅游专业教学标准的修订启示。
  [关    键   词]  STC;旅游专业;教学标准;比较
  [中图分类号]  G712                 [文献标志码]  A              [文章编号]  2096-0603(2019)35-0304-02
   教育部近年来正在积极推进建设具有中国特色、世界水平的现代职业教育体系,其中研发职业教育国际水平专业教学标准就是其中的重要举措之一,这对我国提升职教的国际化水平和提升专业的教学质量有着重要意义。
   一、研究背景
   2013年至今,上海市教委积极贯彻落实教育部《关于借鉴国外先进经验,开展职业教育部分专业教学标准开发试点工工作的通知》的要求,陆续研发了52个国际水平的职业教育专业教学标准。然而由于种种原因,针对旅游专业的相关国际水平专业教学标准,,目前尚未有国家和省市教育主管部门组织开发和研究,因此有必要加快对国外旅游业先进国家的旅游职业教育研究,取長补短,使我国旅游专业学生能够满足国际化服务技能型人才培养的要求。
   二、概念界定
   (一)STC
   20世纪末,美国劳动部和教育部提出了职业教育的改革运动——School-To-Work项目(从学校到就业,简称STW),使学生清楚地了解他们将来要从事的职业。21世纪初,美国在实施STW后出现了许多问题,于是“School To Career”(简称STC)的提法出现了,并渐渐取代原来的STW。其理念核心内涵由之前STW满足工作领域的需求,转变为STC对学生个体生涯发展的关注,强调学校的职业教育改革应为学生具备终身学习和发展的能力而服务。
   (二)专业教学标准
   专业教学标准是学校开展专业教学的基本规范性、指导性的文件。它包括了专业的人才培养目标、对应职业领域、工作任务与职业能力、课程设置和计划等内容。完整的专业教学标准还包括所设各门专业课程的课程标准。
   三、STC理念的核心内涵及印证
   STW可以理解为我国职业教育中的企业“冠名式培养”,职业学校的教育以企业的用工要求为出发点,培养学生满足岗位需求,掌握某一具体职业岗位的相关职业能力,毕业后能够实现“零距离”直接上岗。但是这种教育思路导致学生缺乏再就业能力。而STC关注的是长期的职业生涯发展,是强调学生终身职业教育的发展理念,其主要内容包括以下几个方面。
   (一)落实终身职业教育
   STC超越了职业教育为现实工作服务的狭隘理念,提出建立终身学习体系,为个体的终身教育发展奠定基础,以便他们可以在学习和职业生涯发展之间灵活转换。
   例如:美国国家职业能力测试协会在2009年颁布的《旅游专业化方向的测评蓝皮书》中,就将沟通、信息技术应用、解决问题、批判性思维和决策、领导力和团队合作等内容作为测评旅游专业人才的特定标准和能力,而这些内容使得学生个体发展能够受益终身。
   (二)面向全民职业教育
   STC倡导的职业教育是面向所有学生的,可以是在校学生,也可以校外任何愿意进行职业学习的人群,其坚持为学生个人职业生涯做准备,致力于提高职业教育的社会认同,扩大职业教育的生源群体范围。
   因此,美国职业教育呈现出一种融合式的状态,灵活多样、层次分明、纵横交错的职业技术教育网络形成了美国式的普职高度融合的职业教育体系。
   (三)关注个人生涯发展
   STC理念把职业教育的关注点从企业需求转移到学生个体上,注重职业教育应该为学生的职业生涯发展提供多样化的选择道路,因此在教学标准制定方面提供一个职业群的学习标准和课程设置,这样就为其职业生涯发展提供更加灵活宽泛的基础。
   因此,美国没有依据产业经济行业非常详细地制定不同专业的教学标准。例如,美国加利福尼亚州教育委员会公布了《加利福尼亚州7-12年级职教课程标准》,将职业教育划分为15大行业/专业门类,在各大专业门类下根据具体职业细分为2~7个不等的分支职业/专业。而我国教育部制定的中职校专业目录中确立了19个专业类,321个专业,专业(技能)方向927个。
   (四)加强校企社区合作
   STC理念强调企业及所在社区应该和学校建立战略合作伙伴关系,这是职业教育成功的关键因素。
   例如,社区学院是美国的职业教育的主体实施单位,它满足了社区居民和社区内行业企业的多样化和个性化需求。因此社区学院往往采取灵活多样的校企合作方式,不仅与大中型企业合作,还关注与小企业的联合,共同组织教学,每个专业与当地行业组织建立了专业建设指导委员会。
   四、中美国旅游专业教学标准的比较与启示
   (一)基于中美职业能力测试标准的比较与启示
   1.健全的职业能力测试体系
   国内与旅游专业有关的职业资格证书仅有全国导游资格证书一项,也就是说,仅仅涵盖旅游专业对应的导游员一个职业岗位,这与旅游专业对应的几十个岗位是远远不匹配的。

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