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中国文化融入高职旅游英语课程的路径研究

2023-09-04  |  点击:  |  栏目:论文中心

本文作者:胡艳 范金平 发表期数:现代职业教育 2023年14期

  [摘           要]  随着国际化进程的加快,全球旅游业得到了快速发展,高职旅游英语已经成为一门越来越重要的学科,跨文化交流也变得越来越普遍和重要。在这种情况下,将中国文化融入高职旅游英语课程中,有助于提高学生的跨文化交流能力,增强学生对中国传统文化的认识和理解,同时也有利于推广和传承中国传统文化。以中国文化融入高职旅游英语课程的必要性为出发点,分析了当前高职旅游英语课程教学的现状,并详细论述了中国文化融入高职旅游英语课程的具体途径,以促进中外文化交流,推动中华文化的传播和发展。
  [关    键   词]  中国文化;高职旅游英语;课程教学;路径
  [中图分类号]  G712                   [文献标志码]  A                   [文章编号]  2096-0603(2023)14-0034-04
   旅游业是一个快速发展的行业,英语作为国际通用语言,在旅游业中也扮演着越来越重要的角色。作为旅游行业从业者的高职旅游专业学生,必须具备扎实的英语能力,同时也需要对中国文化有深入的了解和认识。与此同时,在高职旅游英语课程教学中,跨文化交流能力对于学生未来的职业发展非常重要。[1]因此,在教学过程中,教育工作者需要注重中国文化的融入,并通过教学设计和教学方法的优化来实现中国文化融入高职旅游英语课程的目标,通过语言学习、文化学习和文化自信心培养来增强学生的跨文化交流能力,以促进学生全面发展和实现更好的跨文化交流。
   一、中国文化融入高职旅游英语课程的必要性
   我国拥有悠久的历史和灿烂的文化,其独特的文化魅力吸引着越来越多的游客和学者前来探索和研究。同时,随着我国经济的快速发展,我国旅游业也迅速发展,成为全球旅游市场中的一个重要力量。高职旅游专业的学生将成为未来我国旅游业的从业人员,因此必须具备良好的旅游英语能力和跨文化交流能力,以满足国际旅游市场的需求。将中国文化融入高职旅游英语课程中,不仅可以提高学生的英语水平,还可以增强学生对中国传统文化的认识和理解,提高学生的跨文化交流能力,这对于高职旅游英语专业学生未来的职业发展有着很大的帮助。
   (一)旅游行业对英语能力的要求
   旅游行业是一个国际化的行业,英语作为国际通用语言,在旅游行业中的地位越来越重要。[2]作为未来从业者的高职旅游专业学生,必须掌握扎实的英语语言能力,以便与国外游客进行交流和沟通。
   旅游行业对英语能力的要求因不同的职位和岗位而异。[3]然而,通常情况下,英语能力对于从事旅游行业的许多职位来说是至关重要的。(1)对于从事与游客直接接触的职位,如导游、酒店前台、服务员等,流利的英语口语和听力能力是必不可少的。因为这些职位需要与来自不同国家、地区的游客交流和沟通。此外,这些职位同时也需要从业人员具备良好的英语书写能力,如编写电子邮件、宣传材料和其他书面文件等。(2)对于从事旅游行业的其他职位,如市场营销、销售、公关和客户服务等职位,英语能力同样也很重要。这些职位需要与海外客户或供应商交流、谈判,需要良好的写作与口语表达能力,能够撰写营销文案、宣传材料和客户报告等。
   (二)加强学生跨文化交流能力的培养
   在旅游行业中,文化差异是一种常见的现象。将中国文化融入高职旅游英语课程可以让学生更深入地了解和认识中国文化,增强跨文化交流的能力,提高在国际旅游市场中的竞争力。随着全球化的不断推进,跨文化交流能力成为当代人才的重要素质之一。[4]然而,在学生中普遍存在的文化刻板印象、缺乏文化敏感度等问题,制约着学生跨文化交流能力的发展。因此,加强学生跨文化交流能力的培养势在必行。
   首先,学校可以通过开设跨文化交流课程,引导学生学习不同国家、不同文化背景下的习俗、礼仪、信仰等,增强学生对不同文化的了解和尊重。其次,学校可以鼓励学生参加国际文化交流活动,如国际学生交流项目、文化节等,帮助学生亲身感受和体验不同文化的异同,培养跨文化交流能力。此外,学校可以加强语言学习,提高学生的语言能力,为跨文化交流提供必要的语言支持。
   加强学生跨文化交流能力的培养不仅是提高个人综合素质的必要手段,也是推进国际交流与合作的重要途径。学校应该积极发挥教育的作用,提高学生的文化意识和文化素养,使学生具备跨越文化界限的能力和视野,为未来的国际交往奠定坚实基础。
   (三)增强学生的文化自信心
   作为中国旅游业的从业者,学生应该有足够的文化自信。通过将中国文化融入高职旅游英语课程,可以让学生更好地了解和认识中国传统文化,增强自身文化认同感和自信心。[5]旅游是一个跨文化交流的过程,如果学生缺乏跨文化交流能力,就很难在旅游中获得成功。将中国文化融入高职旅游英语课程中,可以提高学生的跨文化交流能力,让学生更好地适应跨文化环境。在课程中,可以通过介绍中国的礼仪、饮食、习俗、文化底蕴等方面,让学生更好地了解和理解中国文化,增加学生对中国文化的认识和理解。
   在當今全球化的背景下,文化自信心已成为一个重要的素质。在学生中增强文化自信心的重要性也逐渐被各高校所重视。文化自信心可以让学生更加自信地面对自己的文化,展现出更加积极向上的心态。中国文化融入高职旅游英语课程可以增强学生的文化自信心,也是培养学生健全人格和创造力的重要环节,同时也是提高学生综合素质的重要方面。高职院校需要积极发挥高职旅游英语教育的作用,推广本土优秀传统文化,拓宽学生的文化视野,让学生自信地展现出更多的文化魅力和价值。
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