本文作者：柳青 发表期数：现代职业教育 2023年16期
［摘 要］ 植物生理学及实验技术是高校植物生产类专业的核心课程，也是我国不少高校的重点建设课程。在以往的教学过程中，该课程的教学方法单一，理论与实践相脱节，学生普遍反映课程难度大、课时少，难以掌握。因此，教师应结合该课程的特点及教学现状，根据新形势下学生对该课程的学习要求，提高该课程的教学质量，对该课程的教学方法进行改革和探索。
［关 键 词］ 植物生理学及实验技术课程；教学方式；改革
［中图分类号］ G642 ［文献标志码］ A ［文章编号］ 2096-0603（2023）16-0129-04
植物生理学及实验技术课程是我校农学专业的一门核心课程，该课程主要学习和研究植物在生长发育过程中的生命活动规律，使学生掌握植物生理学基本知识、基本原理及实验方法。由于这门课程涉及内容较多，内容复杂，授课时间较短，所以让学生在有限的时间内理解、掌握相关知识，是提高教学效果的关键。
一、在教学内容上突出学科前沿及地方特色，更新教材
植物生理学及实验技术课程是一门理论与实践并重的学科，不仅要求学生掌握植物生理学的基本理论和基本方法，而且要在此基础上掌握植物生理及实验技术方面的理论与操作技能。因此，教师在教学过程中应坚持理论与实践相结合，对教学内容进行适当调整。首先，突出学科前沿，把“绿色食品与农业可持续发展”作为课程内容的主题，把“作物栽培学”和“生物技术”作为实验技术的主题，并将植物细胞工程、植物组织培养技术和植物组织培养原理与技术等作为选修课程，突出学科前沿及地方特色。其次，在实验教学中更新实验教材内容。以学校植物生理学及实验技术教学的实际情况为基础，结合近几年来学校植物生产类专业本科生的培养目标对课程教材进行更新，在保持内容相对稳定的前提下突出地方特色及学科前沿内容，并增加相关课程的实验项目[1]。
（一）加强实验课程设计，提高学生的创新能力
实验课程设计是对实验内容的一种更深入的探索，是学生通过自我设计、动手操作完成一项实验的全过程。由于以往的植物生理学及实验技术教学中只重视基本技能训练，而忽视学生创新能力的培养，学生在进行基本技能训练时积极性不高，出现应付的现象。针对这一现状，教师在教学中应提出加强实验课程设计的要求。通过这一举措，学生不仅掌握了实验操作技能，而且提高了独立思考和动手能力。如“植物细胞全能性诱导”这一实验项目，要求学生能够对植物体细胞进行离体培养以诱导细胞全能性的方法进行深入研究。为此，教师可设置一个综合性实验“植物体细胞培养与诱导”。通过这一实验项目，学生能够对植物体细胞的离体培养方法和原理进行深入研究，能够对植物体细胞全能性诱导的过程进行深入研究，并以此为基础解决一些植物组织培养技术方面的问题。这一实验项目的设置，激发了学生学习植物生理学及实验技术课程的兴趣，提高了学生的创新能力。
（二）注重实验教材中实验项目的开发，增加一些新的特色实验
随着分子生物学及生物技术的迅猛发展，植物生理学及实验技术作为一门新兴学科已成为植物生理学教学中的一项重要内容。为适应学科发展需要，我們对课程教材中的实验项目进行了调整，在保留传统的植物细胞工程、植物组织培养和植物生理生化等实验项目的同时，增加了“转基因植物及转基因食品的安全性评价”“作物新品种选育及高产高效栽培技术”“植物资源多样性调查”等新的实验项目。这些新实验项目既符合现代生物技术发展的需要，又能够使学生更好地掌握相关学科知识，拓宽了学生的知识面，培养了学生的探索精神、创新意识和综合能力，对于提高实验教学质量具有重要意义[2]。
（三）开设一些新课程
植物生理学及实验技术课程是一门发展迅速的学科，为了适应新形势下的人才培养目标，除了理论课以外，还应该开设一些选修课，使学生更好地了解学科的最新动态。为了开设植物生理学及实验技术课程选修课，教师应提前查阅文献，认真准备课件，并结合课堂讲授内容和实际问题进行授课。在开设植物生理学及实验技术课程选修课时，学校应邀请教学经验丰富的教授或副教授讲授。教师根据授课内容和学生需求编写讲义，在上课前让学生预习并整理相关知识。在课堂上教师针对学生反馈的问题进行讲解，并适时提问。通过这种方式能够有效达到教学相长的目的。
植物生理学及实验技术课程包括植物生长发育、光合作用、呼吸作用、生命活动等方面的内容。针对课程中有关植物生理方面的内容较多的特点，为了能更好地利用课堂教学时间完成教学任务，教师应将这些知识编成讲义在课堂上进行讲授，讲授这些知识时充分利用多媒体课件辅助教学。如在讲解光合作用时，将实验录像结合 PPT课件进行讲解，使学生对光合作用有更深入的了解。此外，还可以利用网络上丰富的资源丰富授课内容。
二、改进教学方法，提高学习兴趣
植物生理学及实验技术课程涉及的内容较多，如何使学生在有限的时间内掌握更多的知识，提高学习兴趣，是教师需要思考和解决的问题。通过多年的教学经验，教师可从以下两个方面着手提高学生对该课程的学习兴趣。
（一）采用启发式教学，激发学生的兴趣
教师在授课过程中应该采用启发式教学方式，引导学生主动思考，激发他们学习的积极性和主动性。通过提问、讨论、辩论等多种形式，让学生积极参与到教学过程中，充分发挥学生在课堂中的主体作用，提高学生主动学习和分析问题、解决问题的能力。
