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行动导向教学模式下的导游业务课程教学研究

2019-12-24  |  点击:  |  栏目:论文中心

作者:侯建颖 本文字数:2535
  [摘           要]  行动导向教学模式在导游业务课程教学中,对教师和学生导游工作的实际情景构建、缄默知识到显性知识的转化上意义重大。但是这种模式在实际运用中存在互动不够、教学方法单一、理论和实践教学缺乏有机联系,学生岗位意识和职业精神有待培育等问题。对此,可采用注重实际,兼顾科学性和适用性;加强职业情境建构;构建师生互动平台,深化小组协作;实施多元科学评价,加强企业参与等措施以达到提高教学效果的目的。
  [关    键   词]  导游业务;行动导向;解决路径
  [中图分类号]  G642                 [文献标志码]  A            [文章编号]  2096-0603(2019)25-0154-02
   2009年,国务院发布《关于加快发展旅游业的意见》。意见指出,为了适应中国社会经济的发展,满足人民物质精神生活不断提高的要求,国家将大力发展旅游产业,将旅游产业发展成为战略性支柱产业。旅游产业的大发展需要大量高素质旅游管理人才,而这些人才绝大多数来自我国高校。导游业务作为我国旅游管理专业的必修课程,具有非常强的实践性。传统的教学方法,已不利于导游业务课程教学目标的达成,因此教学方法的改革是必需的。而行动导向教学是适用于导游业务课程的教学方法模式。
   一、行动导向教学方法
   行动导向教学模式相比传统教学模式,在培养具有实际工作能力的人才方面具有多方优势。它是在具有非常强实践性的学科中施行的一种主要教学方法。主要包括以下几个方面。
   (一)学习领域
   学习领域方面是行动导向教学方法的主要内涵。它是指在教学过程中要以学生未来将要参与的具体工作实践为核心来组织、建构课程的内容,要以学生未来要参加的具体工作所需要的知识为教学导向,,通过教学培养学生建构或参与建构未来工作环境世界的能力。学习领域包括学习行动目标、典型工作任务和学习项目三个方面。
   (二)工作情景
   它是行动导向教学方法模式的中心環节,是在教师指导下由学生所构建出来的与未来工作环境逼真的个体、环境、行动的内在联系和关系的总和,是基于教学目的依据学生未来工作的环境所设计的一种教学环境。这种环境的构建,能够更好地帮助学生掌握未来工作所需的专业知识和经验。工作情景具体可分为基础感知情境、程序操作情境、疑难处理情境和能力迁移情境。
   (三)方法领域
   合适的教学方法是达到行动导向教学目的的方法保障。对教学方法的科学采用有益于促进学生对学科基础知识的感知、情意培养和行动能力的互动与整合,能保障教学效果和质量,满足具体的社会行业对高规格人才的需求。这些方法包括项目教学法、角色扮演法、案例教学法、模拟教学法和头脑风暴法等。
   二、行动导向教学模式在高校导游业务课程教学中存在的问题
   导游业务的教学内容包括基础知识、导游实务和导游技能等三个层面,主要阐述了导游工作的发展规律、导游服务的规范流程和服务技能。目前,我国高校中导游业务课程教学中存在一些比较严重的问题。
   (一)教学过程中师生互动不够,小组协作学习多流于形式
   导游业务课程教学中存在不同程度的师生之间有效互动不够,仍多采用传统教学方法,即教师设立问题,学生思考后回答的模式。导游业务课程是一门实践性非常强的课程,但在当今的我国不少高校的教学中,对其他教学方法和手段采用不够,很难有效创设建构学生就业后的工作环境。
   小组协作互动学习流于形式,没有达到行动导向教学法模式的要求。在教学实践中,为了实现导游业务课程的教学目标,教师亦有不少采取将学生分组模拟工作实践的教学方法,但大多流于形式。
   (二)教学方法单调,理论教学和实践教学缺乏有机联系
   在导游业务课程的教学实践中,教师主要借助多媒体等辅助工具讲解,而不能根据课程的基本教学目标和教学对象的特点,创设基础感知、疑难处理、程序操作和能力迁移等情境,运用诸如项目教学法、角色扮演法、模拟教学法和引导课文教学法等相关方法来开展行动导向教学以实现教学目标。
   在教学过程中,存在着理论教学与实践教学相互割裂的违背行动导向教学基本要求的问题。传统的理论教学与实践教学相互割裂的教学方法仍然存在,不能依据行动导向教学要求建构工作实际情景,不能很好地使学生通过感性到理性的升华来实现对教学目标的掌握。
   (三)学生自主学习意识和自我评价能力不高
   当前,高校中普遍存在着学生的学习自主性、自觉性意识不强的问题。我国高校长时期实现严进宽出的招生教学管理模式,导致不少学生进入大学后降低了自己的学习标准,学习自主性、自觉性不强。导游业务课程的强实践性,以及大学生的身心特征和行动导向教学法模式都要求学生要有很强的学习自觉性和自主性。要建构创设学生未来将要参加的实际工作环境,必须通过学生的自主分组,模拟创设工作状态来实现学习目标,而缺乏了自主性、自觉性意识则无法实现导游业务课程的教学目标任务。
   学生自我评价能力不高的问题在我国高校中普遍存在。目前,我国不少高校主要通过期中、期末等大型考试来实现对学生学习状况进行评价的传统评价模式,这种评价模式往往对已经拥有一定自主创新能力的学生评价缺乏客观公正性。对高校学生来说,自主自觉地学习应该是其主要的学习方法,这就要求学生要对自己的学习和知识状态有一个相对客观的评价,能够通过“师评—生评—自评”三段式评价的方式进行,特别是自评。发现学习不足之处,从而采取主动学习来实现学习目标,这也是行动导向教学方法模式的一个基本要求。

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