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“互联网+”背景下中职服装工艺教学模式的探索与实践

2021-02-07  |  作者:现代职业教育杂志  |  栏目:论文中心

  [摘           要]  “互联网+”即互联网+各个传统行业,指依托互联网平台进行相关作业的行为。从最早翻转课堂概念的提出,到现在微课的遍地开花,教育行业在互联网技术发展的推动下迎来了“互联网+”教学模式的新挑战。服装工艺是中职服装专业的核心课程,作为一门实践课程,受教学环境、教学设备的限制,要在服装工艺课程中实现高效率的教学,传统的授课方式已经不能满足其教学任务。以中职服装工艺男衬衫制作中“宝剑头袖开衩工艺制作”为例,进行一次新的教学模式的探索与实践。
  [关    键   词]  “互联网+”;服装工艺;教学实践;校企融合
  [中图分类号]  G712                 [文献标志码]  A            [文章编号]  2096-0603(2020)12-0030-02
   随着时代的发展,人类的各种行为也在不断面临挑战。从生活、学习乃至工作,科技的发展都给传统的生活模式带来了翻天覆地的变化,教育行业亦是如此。信息化时代的崛起,教育行业迎来了各种机遇和挑战。从最早翻转课堂概念的提出,到现在微课的遍地开花,教育行业在互联网的推动下迎来了“互联网+”教学模式的新挑战。
   一、“互联网+”教学模式
   “互联网+”即是“互联网+”传统产业。它指的是依托互联网信息技术实现互联网与传统产业的联合,以优化生产要素、更新业务体系、重构商业模式等途径来完成经济转型和升级。“互联网+”教学是互联网思维与教学活动相结合的实践成果,是对接线上线下教育资源进行教育公共服务的新方式[1]。在“互联网+”时代,,“互联网+”教育必然会引发教育领域的持续变革,进而促进新的教育形态和新的学习方式的生成[2]。目前,“互联网+”教学模式主要有以下两种方式存在。
   (一)不同专业间的教学融合
   近几年来,各类中高职院校开始进行系部建设、专业群建设。拿笔者所在学校来说,目前,我校共11个专业,融合成立了4个系部。为了系部各个专业间的教学模式融合更加科学,我校已经邀请省内各专家开启了至少两次的专业系部建设论证大会。以文创部(服装专业、广告专业、动漫专业、数媒专业)为例:专家提出专业间融合教学模式包括以项目教学为导向,动漫专业学生设计相关人物形象,服装专业学生设计制作服饰类产品,广告专业学生为其设计产品包装,数媒专业学生进行产品推广。这就要求服装专业的学生在设计制作服装的时候,必须了解动漫专业设计所设计的人物形象的相关活动背景,广告专业的学生在设计产品包装时要了解服装性能相关的包装需求,数媒专业的学生在宣传时也要能抓住产品的亮点。最终要求老师在平时教学过程中要注意不同专业间知识的融合。
   (二)同个专业不同学科的教学融合
   以服装专业教学为例,在服装设计课程中,学生在进行服装款式设计的时候,必须懂得服装结构课程和服装工艺课程的相关知识,才不会出现画出来的服装结构不合理,实现不了,或者违背人体工程学原理让人穿着不舒服而没有市场价值。因此,为了更好地融合,有的学校把服装结构、服装工艺的授课老师安排为同一个人,便于老师掌握学生学科间的不同进度,实现不同学科间的无缝衔接。
   二、中职服装工艺教学现状
   服装工艺科目是中职服装专业的核心课程之一,它以培养学生的缝制技能为目标,属于专业实践课。
   作为实践课,受授课环境的限制,传统的工艺课程教学模式是一个老师教授全班学生,因为需要分批操作,受学生接受知识的进度不同,一节课下来,可能老师同一个步骤讲解了很多遍,有的学生已经听腻了,有的学生还是不懂。而且学生可能只记住了各个步骤,却没有把教学内容进行连贯的梳理,教学效果大打折扣。后来,随着翻转课堂概念的提出和微课的应用,学生在课堂的主体地位慢慢体现了出来,在课堂上利用微课播放操作视频,也帮助老师节约了课堂教学时间,避免一些不必要的时间浪费,大大优化了课堂设计。信息化教学手段的应用,改变了老师和学生的课堂主导地位,提高了课堂教学效率。然而,随着移动终端的普及,学生对信息化教学手段的应用似乎已没有新鲜感,学习的兴趣也在慢慢下降。在无线网络无处不在的今天,如何更好地借助“互联网+”进行教学融合,使之“物尽其用”呢?本着这一理念,本人进行了一次教学模式初探。
   三、以“宝剑头袖开衩工艺制作”课题为例,浅析教学方案设计
   (一)教学内容
   “宝剑头袖开衩工艺”是男衬衫袖子的一个重要组成部分。本次课题属于男衬衫制作工艺里的一个零部件缝制步骤。本课题授课对象为中职一年级下学期的学生,学生已经学过一学期的服装工艺,有一定的服装工艺基础,具备一定的自学能力,能自觉遵守实训室7S管理制度。
   (二)教学方案设计
   课前自主学习—课堂老師讲解重难点—课上学生再次操作—老师对比知识盲点—学生收获知识。
   1.课前,老师提前录制整个零部件的操作视频,通过网络在学习平台发布课前学习任务(图1,图2),让学生进行课前自学并完成自学反馈(图3)。在课前自学环节,要求学生根据自学任务完成一个“宝剑头袖开衩”上交。
   2.课中,老师根据学生课前自学情况进行点评,点出本节课学生的重点、难点以及容易出错的地方,播放提前备课录制好的教学视频,重点分解本节课的重难点操作步骤,提高课堂效率。为了更好地引导学生学以致用,教师录制了两个版本的操作视频:教学版(见图4)和企业生产版(见图5)。

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