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休闲旅游背景下开设休闲服务与管理专业的探索与实践

2021-11-28  |  点击:  |  栏目:论文中心

本文作者:撒然 发表期数:现代职业教育 2021年48期 本文字数:2547

  [摘           要]  在休闲旅游越来越受到人们推崇的背景下,我国进入休闲社会的步伐将大大加快。从行业发展背景分析、马鞍山市地方区域发展背景分析、休闲服务市场潜力巨大等方面对开设休闲服务与管理专业进行探索与实践分析,阐述了马鞍山技师学院开设休闲服务与管理专业的优势、可行性和专业定位。
  [关    键   词]  休闲旅游;休闲服务与管理;探索与实践
  [中图分类号]  G712                    [文献标志码]  A                  [文章编号]  2096-0603(2021)48-0196-02
   一、设置休闲服务与管理专业的必要性
   (一)行业发展背景分析
   1.休闲服务产业发展的需求
   随着我国经济的快速发展,居民的可支配收入快速增加,我国的广大人民群众已经越来越不满足于物质条件的丰富,开始追求精神文化的丰富。而通过休闲旅游的方式,既能很好地放松身体和精神,又能认识到不同地方的人文风俗和美丽的风景,增长见识。特别是随着“十四五”期间《国民旅游休闲纲要(2021—2035年)》(以下简称“纲要”)的发布,国家领导层面已经认识到休闲旅游对我国社会和谐发展的重要性,相信随着“纲要”的发布,我国休闲旅游行业的发展会越来越快,我国社会也会稳步向着休闲社会的目标大步前行。目前,我国休闲旅游相关的基础设施相对不够完善,但是在城市居民的生活中休闲旅游的氛围较为强烈,老百姓对休闲旅游的意识有了明显的提升,也更愿意利用休息日、节假日等休息时间进行休闲旅游。相信在这种背景下能够有效加快我国休闲旅游行业的发展,更加科学、合理地构建休闲产品系列,促进地方经济的发展,也更有利于城乡更好地迈入休闲社会。根据“纲要”的指示,在与国际社会接轨的城市中,要培养一批公共服务建设完善的城市,以完成构建休闲城市、鼓励休闲企业的发展、创建休闲品牌的目标,,从而有效提升乡村旅游、民俗文化旅游等休闲服务水平。根据全球其他发达国家的发展规律,当人均GDP达到5000美元左右的时候,因休闲旅游而产生的消费将会呈现爆发式的增长。我国近期的人均GDP指数已达到5000美元的关卡,同时,我国居民的节假日休息时间也已达到115天,具备的居民进行休闲旅游的时间因素和经济因素。相信通过推动休闲旅游的发展能够有效促进我国广大人民群众的幸福指数,能够有效促进当地的经济发展。
   2.职教发展机遇
   随着中国经济的快速发展及经济结构的不断优化,社会上对职业技术人才,特别是“蓝领”“灰领”的大量需求,凸显了职业教育的无限魅力。近年来,上至党中央、国务院,下至安徽省都制定了一系列推动职业教育发展的重大方针政策与重大举措。这一切都为职业教育发展提供了良好的环境和机遇。
   (二)区域发展背景分析
   马鞍山处于长三角沿线城市,是我国传统的轻工业城市,经济发展主要以生产型为主,但是随着我国产业的转型升级城市的整体功能正在从生产型转向服务型,目标是向国内的二、三线城市迈进。休闲服务型产业相比马鞍山传统的劳动密集型生产产业,具有环境污染小、资源消耗低、发展潜力大等特点,能够有效带动当地居民实现共同富裕。目前,休闲服务型产业已经成为马鞍山的重点扶持产业,加快产业转型升级,对马鞍山未来的发展至关重要。这为马鞍山服务产业尤其是休闲服务行业带来前所未有的发展机遇。
   (三)人才需求分析
   根据中国社会科学院财经战略研究院、中国社会科学院旅游研究中心及社会科学文献出版社联合发布的《休闲绿皮书:2019—2020年中国休闲发展报告》显示,我国具名的休闲消费规模近几年快速提升,2019—2020年已到达1.7万亿的规模,占据社会消费品总额的13.5%,已经成为拉动我国国内消费增长的重要一环。目前我国已经涌现出一批具有代表性的休闲旅游城市,如杭州、青岛、成都、厦门、三亚等。同时预计2040年我国休闲旅游消费人数将达到我国总人口的60%,届时,我国将成为全球最大的休闲旅游消费市场。
   我市地处长三角经济发达地区,是南京都市圈城市。宁马高速、高铁交通便捷,城际轻轨也在规划建设中。设置休闲服务与管理专业不仅能满足本市休闲服务与旅游业的发展需要,更能为临近的上海、杭州、南京等大城市提供休闲服务技能型人才。
   二、设置休闲服务与管理专业的可行性
   (一)教学团队
   目前,本院能够胜任休闲服务与管理专业的教师学历、职称结构合理,建立了“双师型”专业教师团队,有业务水平较高的专业带头人和骨干教师,教师团队成员长期從事现代化酒店、休闲俱乐部、会所、宾馆生产活动,实践经验丰富,多人持有一种或多种职业上岗证书。学院根据专业类群发展需要和高技能型人才培养的需要,吸引高素质、高职称、实践经验丰富的行业专家到校担任专业理论课程的教学和实训指导,已形成了一支以中青年教师为主、素质好、业务精、能力强、教学及实践经验丰富的专业师资队伍。
   (二)专业设置基础
   校内实训场所建筑面积和生均教学仪器设备值符合人社部最新颁布的专业教学标准中的规范要求。实训场所布局合理,安全设施完备,设有咖啡调酒、烘焙、西餐实训室和多媒体示范教室能满足理实一体化教学和生产性实训要求。具有真实(仿真)的职业氛围,具有与专业对应的企业文化氛围和专业特色的育人环境。设备种类、台套数(工位数)能满足专业教学需要,每年按计划完成新增设备购置。设备水平达到行业企业先进标准,具备实践教学、职业资格鉴定、技能竞赛、社会服务等功能。

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