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OBE理念下的旅游管理教学“1+3”模式构建探索

2022-05-28  |  点击:  |  栏目:论文中心

本文作者:沈德福 杨仲元 发表期数:现代职业教育 2022年17期 本文字数:2684

  [摘           要]  进入新时代后,社会对行业人才的需求和技能要求日渐提高,这促进我国高等教育改革逐步深化。如何科学构建应用型人才培养体系已经成为不少普通本科高校关注的热点专题。基于OBE 理念,分析该理念特点、OBE理念下旅游管理专业课程教学模式改革的必要性以及结果导向的优点。再以长三角地区巢湖学院应用型旅游人才培养为例,提出OBE理念下专业课程教学改革“1+3”模式及构建的实践路径。
  [关    键   词]  OBE理念;旅游管理;教学模式
  [中图分类号]  G647                   [文献标志码]  A                   [文章编号]  2096-0603(2022)17-0112-03
   中国旅游业自改革开放以来经历40多年的高速发展,目前处在“旅游+”的转型升级中。产业发展对旅游人才的培养提出了新要求。当前旅游管理专业的课程教学模式应对行业激烈的变化似乎跟不上,在教学实施过程中存在一些问题,如教学目标与社会需求、学生关注不一致,教学手段传统单一,教学内容与当前社会发展衔接不紧密等,影响了旅游人才培养规格的达标和旅游管理专业教学质量的提升。针对高校旅游人才的教学和培养,进行了一些探索,如双元主体双向互动的模式[1]、1+X证书制度引导[2]、CIPP模型模式[3]等,其中,比较热门的当属以成果导向的教育模式。这种模式极大地推动旅游管理专业教学目标、教育内容和手段的创新,由此带来旅游管理专业教育教学质量的提升,使旅游人才培养质量与区域经济社会发展需求相符合,,促进学生就业与地区的发展。
   一、OBE模式简介
   OBE是成果导向教育的简称,由美国学者Spady在20世纪80年代首先提出的[4]。这种模式在教育实施中注重学生从学习中获取成果经验,而这种成果经验就是学生的学习成效,助力学生学习知识和未来发展。这一理念以学习产出驱动整个课程活动,以最终学习成果为出发点,反向设计相关教学活动。这是重大教育变化,也是对学生学习评价的一种创新。这种设计重结果,从一定程度上加强学生的中心地位,为提升学生的预期成果,不断矫正与改进教学模式,达到符合学生成果的设定标准。这种反向设计科学的课程教学模式旨在提升教育教学效率和培养学生专业学习兴趣。
   二、旅游管理专业实施OBE导向下课程教学改革模式的必要性
   (一)实施的重要性
   1.旅游新业态
   随着旅游向纵深发展,旅客需求不再局限于传统观光,旅游产品或服务出现新业态,例如旅游+、私人定制游、研学游、智慧旅游[5]等。因此,应用型旅游人才的培养要适应旅游新业态的发展。
   2.旅游人才需求
   人才资源是创新活动中最活跃、最积极的因素。旅游行业出现民宿、郵轮、在线旅游、会展业等新型业态,旅游不仅培养导游人才,还需要培育在线定制师、旅游博主、民宿管家、汽车营地管理者等人才。
   3.专业学校需要制订培育驾驭旅游新态势的人才目标
   近年来,教育部出台政策明确指出高校要制订切合实际的人才培养目标。对于旅游管理应用型本科院校来说,设计科学的人才培养目标是服务地方经济发展和培养合格应用型高素质人才的关键。先前的诸多设计往往落后于时代的需求,而以OBE导向开展专业课程教学模式改革更容易达成学校的培养目标。
   (二)旅游管理专业教学结果导向模式开展的优点
   1.教育目标更明确
   目前,不少旅游管理专业课程教学目标设计都是教育部门确定的,以理论体系为主,与行业发展相脱节,学生学习获取的专业能力不满足市场发展的需要。而在OBE理念下的教育理念,立足于社会发展趋势,使旅游管理的教育目标明确,使教学目标与学生实际成效吻合,促进学生就业与创业。
   2.教学内容更实际
   多数教师在教学中以教材知识、专业理论向学生教授专业信息。对比日新月异的旅游产业发展,教材的书本信息落后于实际发展和需求。在这种以书本知识和教育部门以上而下教育要求的情况下,学生实践能力的不足是在情理之中。在OBE理念下,旅游管理专业课程内容注重学生的成果导向,在教学中推进书本旅游管理信息与社会产业旅游信息融合,使教学内容与实践联系更紧密,助力学生实践能力的培养。
   3.学习方式更多样化
   在OBE理念下,学生的学习有多种途径和方式,学生想学到能力,需要融入学习实践、探究学习、查找相关文献,促进学生在主动学习过程中收获更多,尤其是当前行业发展需求的信息和能力,为学生的发展奠定基础。
   4.教学评价更趋向实际和科学
   以往教学评价以学生考试和课堂表现来评价学生,这样的评价对于迅速发展的旅游行业来说比较落后。而在OBE理念下,教学评价模式从学生结果导向评价的实际情况出发,评价学生的能力、学生的学习过程等,彰显旅游管理专业评价教学实施的科学性。
   三、OBE理念下旅游管理专业课程教学“1+3”模式的构建
   (一)制订应用型旅游管理专业的结果导向性教学目标
   随着旅游业快速发展,其与其他产业融合日渐深入,对人才的技能需求越来越综合化和多层次。目前大多数旅游管理专业教学的目标均是由学校根据考察,参考上级教育政策综合而成,具有自上而下的特点。旅游管理专业课程教学改革基于OBE理念的旅游管理专业教学模式,要根据旅游产业发展的现状,以校企合作为基础,反向打造旅游管理专业教育目标。该目标在具体教学实践中凸显教学的针对性、实效性,在教学中更重视理论知识、能力和素养目标的养成,满足学生发展的需要:学生在实践中获取丰富的旅游行业信息,同时促进学生对理论知识的需求;学生在学习和实践中增强行业管理知识及服务意识,提升学生实际解决问题的能力;学生在实践中增强团队合作意识,培养行业服务意识和奉献意识。

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