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中职旅游管理专业创新创业能力培养探索

2021-04-02  |  点击:  |  栏目:论文中心

  [摘           要]  全域旅游作为一种全新的旅游发展模式,将由景点到线路的传统观光旅游,变为由点到线到面到全区域的全域旅游。中职旅游专业怎么培养出合适的人才来适应行业的发展?在全域旅游的背景下,学生的创新创业能力培养就显得尤为重要,通过以下几种途径来实现,分别是中职旅游教学模式创新、构建全域旅游背景下旅游专业创新创业教育体系、塑造合理的校园文化、开展有效的职业融通、培养旅游专业人才的创新创业能力。
  [关    键   词]  全域旅游;旅游管理;创新创业
  [中图分类号]  G712                 [文献标志码]  A              [文章编号]  2096-0603(2020)38-0132-02
   2016年全国旅游工作会议上首次提出全域旅游。当前,我国旅游业正步入发展的快车道,正逐步从“景点旅游”向“全域旅游”的转变。中职旅游专业如何培养出合适的人才来适应行业的发展,在全域旅游的背景下,中职旅游管理专业培养的学生具有创新创业能力显得尤为重要,也只有这样才能适应旅游发展的需要。
   一、中职旅游教学模式的创新
   近年来,项目教学法、混合式课堂教学、活力课堂、生态课堂等逐渐被越来越多的中职学校采用。现在的学生群体已经是“00后”,如何让他们成为适应旅游大发展的区域型旅游发展人才,对学生的创新创业能力培养可以通过以下几种模式来进行。
   (一)打造情境式学习空间
   全域旅游背景下我们需要的旅游人才不仅要具备旅游专业技能,还要具备一定的通用技能,对旅游人才提出了更高要求,学生是主体,教师仅是主导,但是如果教师继续采用“填鸭式”“满堂灌”的方式进行授课,势必不会受到学生的欢迎,课堂上将有更多的“低头族”,这就迫切需要教师改变自己的授课方式。
   教师面对教学观念的转变、教师角色的转变,以培养能适应工作要求的职业能力为目标,从传统理论知识向职业知识的转变,日常教学过程中的教学内容化,学生情境学习空间的创设,要求原有课程体系的分离与整合,通过将项目化教学内容划分为子任务,学习者以任务实现知识体系的学习,将被动教学转化为主动参与,为学生分析问题、解决问题创设具体情境,从而提高学生的学习效率,获取相应的职业能力。
   (二)引导“问题性”学习
   在实际教学中,教师是课堂的带头人,积极引导、鼓励学生努力思考,敢于在学习过程中提出问题,发挥自己的创新潜能。当然,学生的问题学习能力是一个循序渐进的过程,需要教师不断地指导和鼓励。
   中职生在应试教育中没有找到成就感,很多学生压根对学习不感兴趣,我们的中职课堂如果还是简单枯燥的知识传授,学生肯定没有学习的兴趣,这就需要教师在教育教学中不断探索适合本班学生的教学方式,适合的教育才是最好的教育,比如有的学生爱打游戏,那我们在实际的教学中可以将教学内容游戏化,设计挑战赛、晋级赛、争霸赛,教师在教学过程中鼓励、赏识学生,引导学生发现问题,并通过努力解决问题,这样才能达到学习能力的提升。
   (三)追求课堂的“活力”
   活力课堂就是充满生命力的课堂,有生机的课堂,赋予课堂灵动,还教学活力,使师生都可以得到最大限度的成长,,但绝不仅仅是表面的繁荣,应该坚持“以生为本”的教学理念,以互相尊重为基础,以理解宽容学生为前提,以欣赏鼓励学生为动力,把课堂还给学生,增强学生的学习兴趣,激发学生的深层思考,让课堂动起来、活起来。对于我们的旅游管理专业课,可以立足学生实际,放眼行业需求,放手让学生发现,善于引导学生自主探究、循序渐进、循循善诱,在自主、启发的过程中实现知识的转移,促进职业素养的养成。
   二、构建全域旅游背景下旅游管理专业创新创业教育体系
   (一)设置科学合理的通用型创新创业课程
   中国教育部出台了一系列政策,鼓励创新和创业教育。 从2016年开始,所有中等职业学校都开设了创新与创业教育课程,公共基础课程包括职业生涯发展规划、创新与创业教育课程,在学生入学之初,我们可以树立创新与创業理念,为学生未来的创业提供相应的基础。
   (二)设置合理的专业型创新创业课程
   在全球旅游的背景下,旅游业发展迅速,教材的更新速度不能与时俱进。旅游专业除开设公共基础课程外,还应将创新创业教育融入专业课程体系,将创新创业教育融入旅游专业课程体系。例如,在旅行社管理课程中,我们可以开发课程资源,在学习过程中采用项目+团队合作,通过分组成立旅行社,让学生通过实际操作了解开办旅行社过程中的困难,通过项目的学习,让学生了解具体的操作任务。
   (三)培养旅游专业教师的创新创业教育能力
   教师是学生成长的领路人,是知识和能力转移的引导者,培养旅游专业教师具有创新创业教育能力,既是顺应中职创新创业教育改革的趋势,也是提升中职生创新创业能力的有效途径。中职旅游专业的教师大多不是旅游专业科班出身,自身的创新创业知识不是很丰富,这就需要学校从目标到制度,从激励到平台,鼓励教师一边实践一边自学,关键是将这种理念、这种意识贯穿到平时的专业课程教学中。
   三、营造旅游管理专业创新创业教育的校园文化氛围
   良好的校园文化氛围为全球旅游背景下的创新创业教育提供了一个良好的环境。在这样的氛围中,学生可以在实践过程中实现理论联系实际,检验自己的能力,从而找出理论研究的不足,为今后的创业实践积累经验。

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