本文作者：黄金凤 发表期数：新课程 2022年31期 本文字数：2465
摘 要：校内实训基地建设是进一步推动职业院校
专业群发展的重要途径，是学生掌握技术技能的保障，也是提高人才培养质量的首要条件。基于产教融合背景下，中职茶叶
专业群校内实训基地建设遇到难题，在明了建设思路后，，结合自身专业群特点提出相应的建设措施，完善茶叶专业群校内实训基地建设，提升茶叶专业群建设的整体水平，为中职学校专业群校内实训基地建设提供借鉴。
关键词：产教融合;专业群;校内实训基地
一、研究背景
2019年2月，国务院印发的《国家职业教育改革实施方案》中提出，坚持知行合一、工学结合，推动校企全面加强深度合作，鼓励职业院校建设或校企共建一批校内实训基地，提升校企合作育人水平[1]。新时代背景下，企业对人才的需求由单一专项技能转向复合型综合技能，专业发展也由单独发展转向了专业群共同发展，对校内实训基地的要求不断提高，特别是在产教融合的大背景下，考虑校内实训基地与企业如何实现资源共享，进一步提高学生的实际操作能力，达到企业与学校师生之间的互利共赢？建设综合的专业群校内实训基地，是专业群建设的要求，也是提高人才培养质量、深化教育改革的重要举措。
校内实训基地建设作为专业群建设的核心内容之一，是培养学生职业道德、专业技术技能的重要场所，是提升学校实践教学质量、提高教学科研水平及专业群社会服务培训能力的重要保障[2]。我校茶叶生产与加工专业群是根据广西横州市的茶产业链、岗位群以及学校办学基础而构建的。对接地方经济发展需求，重点服务以横州市茉莉花的“栽培—加工—营销—服务”产业链核心环节为目的，专业群面向茉莉花茶与茉莉花种植基地、茶厂、茶空间、茶店、茶饮等茶企业工作岗位，着力培养服务区域茉莉花及茶叶种植、茉莉花茶加工以及品牌策划、茉莉花茶营销的复合型技术技能人才。茶叶生产与加工专业群包括：作物生产技术专业（第一产业）、茶叶生产与加工专业（第二产业）、电子商务专业（第三产业）、中餐烹饪专业（第三产业），旨在服务整个茉莉花茶生产链条。我校茶叶生产与加工专业于2018年承担第一批“广西职业教育茶叶生产与加工专业及专业群发展研究基地”的建设任务，建设期是2018年至2021年，同时承担广西品牌专业群的建设任务，通过三年的建设，专业群校内实训基地在培养学生专业技能、教师科研能力、教育教学质量、社会服务培训能力等方面取得了阶段性的成效，本文旨在归纳总结专业群校内实训基地建设过程中的基本情况、建设思路与实践探索的路径，为后续中职学校涉农类专业群建设校内实训基地提供经验借鉴。
二、茶叶专业群校内实训基地建设现状
茶叶专业群是服务于茶产业链各环节工作岗位的，与单一专业相比，专业群的实训基地建设程度要复杂得多，应该考虑专业群的整体布局，增加资源共享，减少资源闲置浪费的现象，我校不断探索，在建设的过程中遇到以下几个问题。
（一）专业群内各实训项目交叉或者重叠，单一专业实训室利用率不高
专业群中的四个专业已经有一定的建设基础，具有各自相应的校内实训室，由于各专业均服务于茶产业链，会出现实训项目交叉但实训室不共享的现象，单一专业的实训室利用率偏低，造成不必要的资源浪费。例如，茶艺技能课程是茶叶专业、电子商务专业都开设的课程，实训项目相似，茶叶专业有条件较好的茶艺室，电子商务专业也有自己的茶艺技能实训室，但条件不理想，各专业的实训室只针对本专业学生开放;茶叶专业和电子商务专业都有开设网络营销、直播营销等课程，电商专业的直播间比茶叶专业的直播间功能强大，茶叶专业的农产品直播间只有茶叶专业使用，一周大部分的时间处于闲置状态，电商专业亦如此，出现了专业群内实训项目交叉较多，但是单一实训室的利用率偏低，浪费资源。
（二）专业群内“双师型”师资力量薄弱
专业群全面升级，针对茶产业链真实的工作岗位及工作职责重构课程体系，开设专业课程，要求学生的专业技能与企业的需求相匹配，对校内实训基地有较高的要求，实训基地的职场环境与企业的职场环境相似，同时需要大量理论基础与技术技能同时兼备的“双师型”教师，“双师型”师资力量薄弱是专业群实训基地建设最常见的。例如，作物专业、茶叶专业的涉农类双师型教师水平较高，但是网络营销、直播营销课程的双师型师资薄弱，而电商专业则相反，专业群内“双师型”教师力量薄弱是现状，专业群师资共享是迫切需求，也是大势所趋。
（三）技术更新快速，专业群校内实训基地的建设跟不上技术更新的要求
实训基地建设的步伐跟不上日新月异的新技术变更，新建设的实训室刚使用几年就会出现技术滞后的现象，没有办法模拟真实的工作场景。如茶叶加工的新设备、新工艺、新方法日新月异，比如，茉莉花茶离地窨制，茶叶加工厂或茶叶销售连带直播间建设在一起等，校内实训室的建设步伐跟不上技术和时代的更新，可通过发展校外实训基地去完成新技术变更的教学。
（四）专业群校内实训基地的“教”与“产”存在一定矛盾
产教融合的校内实训基地要求学生上课即是上班，学生作业即是产品，与企业深度融合，将企业生产与学校教学相融合，使校内实训基地有效对接工作岗位，提升教学质量。但校内实训基地承接真实项目时，由于教师教学任务繁重，学生课业多且缺乏经验，不能全身心投入項目中，导致不能按时按质交付给企业，而企业需要完成的实训项目，由于学校的实践教学任务繁重，占用了学校的实训基地资源，影响了企业生产，二者之间存在一定的矛盾。
三、专业群校内实训基地建设思路
横州市职业技术学校在围绕茶产业链探索茶叶专业群实训基地建设的过程中，形成了较为清晰的建设思路——“整体综合设计，分步逐条推进”，使茶叶专业群校内实训室建设能够有序有效地进行，基本思路如下：
（一）专业群校内实训基地的共享性
