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现代学徒制背景下中职旅游服务专业培养模式分析

2022-01-16  |  点击:  |  栏目:论文中心

本文作者:郭亚玲 发表期数:现代职业教育 2022年2期 本文字数:2691

  [摘           要]  近年来,随着我国社会经济的快速发展,对于旅游专业高素质人才的需求在进一步增长,而中职院校作为我国专业人才的重要输出基地,培养出来的人才却无法满足现代市场对于人才的实际需求。基于现代学徒制背景之下,想要充分解决这一现实问题,就必须深入发掘现代学徒制实践应用的有效途径,从而发挥其积极作用。针对中职旅游服务专业人才培养模式展开深入分析,探究现代学徒制背景下如何有效创新中职旅游服务专业培养模式的方法。
  [关    键   词]  中职旅游服务专业;现代学徒制;人才培养
  [中图分类号]  G712                   [文献标志码]  A                 [文章编号]  2096-0603(2022)02-0040-03
   当前我国社会经济不断快速发展,旅游产业迎来了新的发展契机,促使旅游专业教育也在进一步快速发展。中职旅游服务专业是我国旅游专业人才培养输出的重要基地,也是保障旅游行业健康长远发展的重要基础。特别是现阶段旅游产业的快速发展,逐步成为我国重要的战略性支柱产业,因此旅游专业教育领域的发展也面临着新的要求和挑战。中职旅游服务专业是为我国输送专业旅游人才的重要渠道,积极创新中职旅游服务专业培养模式意义重大。本文结合中职旅游服务专业培养模式展开探究,基于现代学徒制背景下提出如何有效创新中职旅游服务专业培养模式的策略,以供参考。
   一、中职旅游服务专业培养模式的发展现状分析
   (一)人才培养改革的必要性
   旅游专业本身涉及面较广,旅游管理运行以及相关概念等,其知识理论较复杂,同时要求理论和实践高度结合,对学生有着非常高的要求和标准。旅游专业通过科学有效的教育教学实践,促进教学目标的实现,为学生后续学习奠定良好的基础。而当前教育环境形势下,促进旅游专业教学有效性的增强,是充分适应中职学校推行教学改革深化的重要要求。旅游专业教学改革的实施,必须要结合现代信息技术优势,根据市场发展需求,不断提升教学的效率和质量[1]。中职旅游服务专业培养模式创新应密切联系市场对于人才的实际需求,为推动旅游行业市场的快速健康发展,专业人才培养需求也逐步呈现多元化发展态势。随着社会经济不断快速发展,行业市场竞争越来越激烈,人才是企业的核心竞争力,因此重视综合型专业人才的培养非常重要,中职旅游服务专业人才培养也必须要提升要求和标准。
   (二)中职旅游服务专业人才培养过程中存在的主要问题
   1.课程教学理念相对落后
   社会经济的快速发展促使现代教育思维不断发生变化,而旅游专业本身有其独特性,不仅要重视理论学习,还要关注实践教学。当前旅游专业教学改革在不断推进,需要及时优化教学模式以及教学内容。而想要保障改革的顺利实施,要先转变教育教学的理念思想。然而现在的中职旅游服务专业中,教学理念依然非常传统老旧,是在理论教学结束之后才开始统一化的实践训练,这种传统单一的教学模式不利于学生高效学习,同时还增加了教师的教学负担。旅游专业对实践有着较高的要求,需要理论与实践结合教学,才能保障教学的有效性。而教学理念过于传统落后,使得当前中职旅游服务专业教学质量受到严重影响。
   2.课程设置存在一些问题
   很多中职学校在设置旅游专业的时候并未合理设计专业结构,,特别是软件理论教学内容落伍陈旧,学生在校学习的知识不符合市场实际的需求,对其未来就业无法提供帮助。很多中职学校的旅游服务专业教学大纲内容设计依然沿用传统的知识内容,教师在开展教学时仅仅关注教学任务是否完成,教学模式方法一成不变,忽视创新,这就导致学生学习后无法有效地提高自身的竞争优势,课程设置缺乏科学合理性,不利于专业人才综合素养的培育和提升。
   3.学生与教学存在的问题
   当前中职学生整体素质水平较低,而旅游服务专业本身对于实践要求较高,但是教师教学又过于注重理论知识讲授,与社会实际需求脱节,使学生的综合能力和现实的岗位需求之间存在不匹配的问题,有的学生在步入工作岗位之后才重新学习岗位需要的知识。所以在中职旅游服务专业人才培养中,教师自身的综合素质直接影响专业人才培养的质量。现阶段很多中职学校专业师资人才匮乏,同时现代学徒制并未深入,导致学生综合能力与岗位实际需求脱节,无法充分适应社会发展的需求。
   二、现代学徒制背景下创新中职旅游服务专业培养模式的有效措施
   (一)创新课程建设理念
   中职学校要积极加强与企業之间的互通合作,促进资源共享,切实了解企业一线对于旅游服务专业人才培养的实际需求,可以建立校企合作的理实一体化课程研发工作小组,结合现代教育理念,与旅游行业内部的精英人员加强沟通交流,深入开发创新旅游专业课程,以适应市场对旅游专业人才的实际需求[2]。同时要在教育教学中充分明确人才培养的目标,创新专业人才培养模式,主动全面地分析、总结旅游行业对各个岗位的人才需求标准,加强实践教学,促进旅游专业人才的精准化培养。推动产教融合,在课程内容开发方面,应邀请企业参与到课程建设的研发过程中,融合企业相关的项目建设资源,根据教学实际以及学生学情科学设计专业课程内容,保障课程体系以及内容能够符合现代旅游企业的实际需求。
   (二)做好课程内容开发
   中职学校的旅游专业教学应明确设置课程目标,促进理实一体化体系建设,要充分促进学生职业能力培养,提升学生的终身学习能力,促进学生与他人协作能力的培养。基于现代学徒制背景下,合理设计课程内容,必须要做好前期调研,针对旅游企业等进行深入实地的考察和调研,掌握行业发展的实际情况,了解人才需求的现状,针对性地设计创新教学内容,保障课程内容与时俱进。在课程设计过程中,重视学校和企业这两方面力量的参与,促进理论课程与实践技能课程相结合。优化完善原有的实践课程体系,针对其中的专业技能以及岗位素养等进行合理的调整,保障实践教学体系更加健全、完善。

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      现代职业教育
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