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全渠道零售与大数据背景下供应链管理课程实践教学模式探索

2022-05-27  |  点击:  |  栏目:论文中心

本文作者:李园 发表期数:现代职业教育 2022年17期 本文字数:2551

  [摘           要]  从全渠道零售与大数据时代背景对供应链管理课程的影响入手,分析了供应链管理课程的现状,提出了全渠道零售与大数据时代背景下供应链管理教学的改革措施,即优化教学内容和教学方式方法、强化案例教学、强化数学和应用软件教学等,进而为物流和供应链管理类本科生后继课程的学习打下坚实的理论基础,最终为社会培养出适合时代发展的高素质供应链管理人才。
  [关    键   词]  全渠道;大数据;供应链管理;教学改革
  [中图分类号]  G642                   [文献标志码]  A                   [文章编号]  2096-0603(2022)17-0078-03
   随着近年来移动互联网技术的蓬勃发展,基于互联网的业务模式正迅速取代传统以实体和线下渠道为主体的业务模式。零售企业与顾客之间的沟通方式发生了巨大变化,企业为提高营销成功概率,提升市场占有率,出现了一系列诸如网上、手机、Email、QQ等新零售方式。一种打通各种渠道的新零售模式,“渠道零售”(Omni-channel retailing)应运而生。全渠道零售是指零售企业采取尽可能多的零售渠道类型进行组合和整合(跨渠道)销售的行为,以满足顾客连续、完整和无缝的购物体验需求,这些渠道类型包括有形和无形店铺,以及信息媒体(网站、社交媒体、Email、微博、微信等)[1,2]。全渠道零售兴起为电子商务的发展带来了强大的推动力。2016年全球电子商务销售额达1.86万亿美元,2018年达到3.88万亿美元,其增长率超过10%[3]。我国自十八大以来,党和国家对电子商务的发展给予了大力扶持,相继出台了针对电子商务、零售电商、跨境电商和生活服务电商的相关政策来推动其健康、快速发展。如由全国人大牵头的《电子商务法》立法工作;商务部研究起草并推动国务院办公厅出台的《国务院办公厅关于推进线上线下互动加快商贸流通创新发展转型升级的意见》《电子商务“十三五”发展规划》以及《基于网络零售开放平台的电子商务服务商服务规范》等。这些都使“互联网+”的创新型业务模式在国内得以迅速发展,出现了诸如苏宁、京东和淘宝等国内知名的零售巨头,并不断摸索新的全渠道商业模式。根据第六届世界互联网大会发布的《中国互联网发展报告2019》显示,2018年中国电子商务交易额达31.6万亿元,同比增长8.5%;电子商务服务营业收入规模为3.5万亿元,同比增长20.3%。中国电子商务规模持续扩大,电子商务继续承担国民经济发展的强大源动力。可见,电子商务已成为国家发展之重点,正逐渐成为国家新的经济增长引擎,并迅速成为中国式创新的支撑力量。与此同时,全渠道零售背景下供应链各个环节产生的复杂数据量也相当庞大,这些复杂的大数据也亟待通过科学化的定量和定性分析、数据挖掘等技术手段进行有效解决,进而为供应链各级零售企业的零售运作提供科学化的指导方案,提供有力的支撑。在全渠道零售和大数据时代背景下,零售企业如何制定成功的营销和运作策略,提高利潤和供应链整体绩效管理水平,这些都引起了企业界的高度重视。为此,如何做好本科生供应链管理课程教学,进而为物流及供应链管理类本科生的后继课程打下坚实的基础,最终为社会培养出适合时代发展的高素质供应链管理人才迫在眉睫。
   一、供应链管理课程的特点
   供应链管理是经济管理类本科生和研究生的一门专业必修课程,特别是物流与供应链管理专业的必修课,也可以作为数学类应用数学及运筹学与控制论专业硕士研究生的辅修课程。供应链管理作为一门交叉性学科,主要涉及五个领域,即需求、计划、物流、供应和逆向物流。供应链管理以同步化、集成化生产计划为指导,以各种技术为支持,尤其以互联网为依托,围绕供应、生产、物流(主要指制造过程)、满足需求来实现。供应链管理主要包括计划、合作和控制从供应商到用户的物料(零部件和成品等)和信息。开设这门课程的最终目的是期望在面对国内外复杂多变的市场环境下,企业通过供应链管理来快速适应这些挑战,最终取得竞争优势。
   供应链管理课程的理论性比较强,涉及的原理、方法也非常之多,例如:牛鞭效应、JIT生产、延迟策略、供应商库存管理(VMI)等,需要学生深刻理解其内涵。此外,该门课程的学习还需要较好的数学基础,因为其中涉及对相关问题的分析和求解,例如:供应链生产计划的计算、仓储管理以及绩效评价等,需要学生在学习该门课程之前打好高等数学和概率论与数理统计等相关数学基础。
   本文结合全渠道零售和大数据技术对供应链管理课程的影响,通过该门课程教学现状的分析,进而提出在全渠道零售和大数据技术背景下供应链管理课程的改革措施,对该门课程教学方式的改革与探索提供一定的参考价值。
   二、供应链管理教学现状
   首先,教学内容侧重理论化。以马士华编著的《供应链管理》(华中科技大学出版社,2014年1月第2版)[4]为例,该教材对基本概念和基本原理的讲解比较侧重,知识理论较为经典,而单纯的理论或者原理的讲解会降低学生的学习兴趣,同时也会限制学生思考问题和分析问题的能力。
   其次,教材案例较为经典,难以满足当前时代发展的需要。供应链管理是一门应用性较强的学科,所列举的案例能够反映最新时代的发展需要。移动互联网的高速发展催生了全渠道和大数据这一时代主题,这与以往的单渠道和双渠道零售环境下供应链管理方式截然不同,全渠道和大数据背景下的零售环境更为复杂,,零售企业和消费者之间的关系更为密切,从而导致供应链管理中许多新实际问题的出现。因此,有必要进一步加强合乎时代发展需要的案例教学。

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    刊物简介
      现代职业教育
    • CN :14-1381/G4
    • ISSN:2096-0603
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