本文作者：李玮玮 蔡天舒 冀霞 发表期数：现代职业教育 2022年23期 本文字数：2470
[摘 要] “岗课赛证”融通是培养复合型技能人才的重要模式。以微生物检验技术教学中存在的实际问题为着眼点，重点阐述通过以岗定课、以赛促课、以证融课的方式进行微生物检验技术的教学改革与实践。以革兰氏染色项目为例，具体介绍了基于“岗课赛证”四元融通的教学设计，包括教学实施流程、教学方法与分析、教学效果等内容。相比传统教学模式，本教学模式能够切实提升教学质量，助力于服务区域发展的高素质技术技能人才的培养，为微生物检验技术教学改革提供借鉴与参考。
[关 键 词] 岗课赛证;微生物检验技术;教学改革;革兰氏染色技术
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2022）23-0031-03
为全面深化育人机制改革，培养服务于区域发展的高素质技能人才，2019年出台的《国家职业教育改革实施方案》中明确提出：课程内容与职业标准相对接、教学过程与生产过程对接[1]。这体现了职业教育课程构建的基本模式，被作为职业院校课程规范设置的基本标准[2]。“岗课赛证”融通是产业界、教育界、竞赛界、证书界四大系统中人才培养需求的有效联合[3]，是培养复合型技能人才的重要模式。因此，专业课程作为人才培养和课程体系建设的基础，以课程改革为核心推动育人模式变革，在教学中科学融入“岗课赛证”四元融通的育人模式，对高等职业教育深化改革具有重要意义。
微生物检验技术作为一门高职院校食品、医学检验、药学等相关专业的核心课程，以微生物学的理论为基础，强化实践与应用。然而，传统教学中仍存在一定的问题，如学生能力与岗位匹配度不够，高端教学模式向大众转化难，职业教育和职业技能培训不畅通等。为切实有效解决上述问题，在课程教学设计、实施、评价等环节中实现“岗课赛证”融通的路径探索至关重要。为此，我们进行了“岗课赛证”四元融通微生物检验技术课程的探索与实践，基于行业岗位需求，以典型工作任务为载体，重构课程项目，实现“以岗定课”;基于技能竞赛要求，赛教融合、赛训融合，实现“以赛促教”;基于专业证书制度，课证融通，实现“以证融课”。
一、开展基于“岗课赛证”四元融通微生物检验技术教学改革的必要性
本研究针对2017—2021年食品检验和医学检验专业毕业生抽样调查，问卷结果显示，约31.2%的学生从事微生物检验相关工作;83.3%的毕业生和用人单位认为专业实践操作技能是最重要的素养与能力。因此，根据课程内容与工作任务相一致的原則，需要从岗位能力需求出发，以典型工作任务为载体设计课程内容，与行业企业协同构建模块化、项目化、能力递进式的课程内容，同时，不断优化教学方法，才能使学生有效掌握和提升岗位实际操作技能，实现“零距离”上岗。
微生物检验技术作为职业技能等级证书和卫生资格证书考试的核心内容，以行业认证、技能竞赛的能力和素养要求为目标融于教学内容，是教学改革的必然选择[4]。通过“课证融通”的方式，将新工艺、新技术、新要求、新标准的有效融入，证书的技能要求与教学同步进行，既能够充分调动学生的积极性、主动性，又可提高学生技能证书的通过率，为学生未来的就业提升打开通道。此外，技能竞赛是教学效果的高端展示，在教学环节融入技能竞赛的标准与要求，可进一步提升教学水平和学生技能水平，有助于培养学生的工匠精神。因此，在课程建设与改革过程中，进行“岗课赛证”融合育人是产业转型升级时代背景下，培养高素质复合型技能人才的现实需求。
二、基于“岗课赛证，四位一体”微生物检验技术教学改革的基本内容
（一）不断深化校企沟通交流，通过对广东省食品、医疗卫生相关的第三方检测机构的问卷调查、实地走访，明确岗位能力对课程的需求，基于典型工作任务，开发情境化实训项目，行业标准对接课程标准，实现课程内容与岗位能力需求的精准对接。
（二）技能竞赛的项目设置依据职业岗位和行业发展需要，，其评分准则具有引领性和标准性。积极推动微生物检验教学形成“赛教（训）融合”模式，竞赛项目和操作标准设置为课程实操考核内容和评分标准。同时，在竞赛选拔、培训、竞赛训练观摩和视频录制的全过程中，推动“以点带面”教学资源的普适化。
（三）基于国家相关职业标准的认证，如“1+X”技能等级证书、卫生检验等相关资格证书，加强“课证融通”。开展教学评价标准与证书标准对接，技能培训有机融入教学课程，使毕业生取得学历证书的同时，获得相应职业资格证书，实现课程内容与职业培训完美融合。
三、基于“岗课赛证”四元融通的教学模式探索与应用
探索采用多元化的教学方式，将“岗课赛证”的理念全方位融入课程，逐步推进微生物检验技术课程的优化与改革。革兰氏染色技术是细菌检验中重要的基本操作技术，是从事微生物检验岗位的常规检测项目之一。同时，该操作项目在食品、医学技能竞赛以及相关职业技能证书中，均作为考核重点。因此，本文以革兰氏染色技术实训教学为例，阐述教学设计方案。
（一）教学实施流程
根据岗位能力和职责、竞赛标准、证书评价要求以及学生实际学习能力，设定教学目标，并开展教学实施。革兰氏染色实训教学过程分为课前探究、课中强化和课后拓展三个环节，每个环节设定不同的教学内容，采用多种教学方法和手段开展教学活动，具体教学实施过程如表1所示。
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